地元若手の農家有志によりつくられた「柿崎を食べる会」に栽培を依頼し、
大出口泉水が流れる棚田で育った越淡麗を100％使用し、仕込みました。
名水が思い浮かぶような、旨みがありながら透明感のある味わいが特徴の純米酒です。

特定名称 純米酒
精米歩合 60％
原料米 越淡麗
酵母 非公開
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15 +3 1.8 1.5
容量 価格 在庫
1.8L ￥2,600
(税込￥2,860)