地元若手の農家有志によりつくられた「柿崎を食べる会」に栽培を依頼し、
大出口泉水が流れる棚田で育った越淡麗を100%使用し、仕込みました。
名水が思い浮かぶような、旨みがありながら透明感のある味わいが特徴の純米酒です。
特定名称 | 純米酒 |
精米歩合 | 60% |
原料米 | 越淡麗 |
酵母 | 非公開 |
アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
15 | +3 | 1.8 | 1.5 |
容量 | 価格 | 在庫 | |
1.8L | ¥2,600 (税込¥2,860) |
![]() |
地元若手の農家有志によりつくられた「柿崎を食べる会」に栽培を依頼し、
大出口泉水が流れる棚田で育った越淡麗を100%使用し、仕込みました。
名水が思い浮かぶような、旨みがありながら透明感のある味わいが特徴の純米酒です。
特定名称 | 純米酒 |
精米歩合 | 60% |
原料米 | 越淡麗 |
酵母 | 非公開 |
アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
15 | +3 | 1.8 | 1.5 |
容量 | 価格 | 在庫 | |
1.8L | ¥2,600 (税込¥2,860) |
![]() |