醸造地は豊かな森に囲まれた高柳町。

姫の井もりあおは豊かな森にしか生息できないモリアオガエルが住むような生命力あふれ、美しい森をイメージした酒質を目指して醸しています。

29BYでは、酒米に越淡麗を、酵母は新潟県醸造試験場酵母TR8を使用。
ジューシーな甘みながら、後味はだれることなくきれいな酸がまとめてくれる味わいに仕上がりました。上立ち香はそれほど強くありませんが、含み香にはバナナのような香りが立ち込めます。
食中酒としてお楽しみいただき、サシが入った牛肉など脂が多いものではなくロースや鶏肉などさっぱりした肉料理などと相性抜群です。

特定名称 純米酒
精米歩合 60%
原料米 越淡麗
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度 +1 1.3
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1.8L ¥2,840
(税抜)
720ml ¥1,420
(税抜)