原料米は地元の大島区にある酒米研究会の高嶺錦を使用し、60%精米、アルコール添加した特別本醸造無濾過生原酒になります。

日本酒度が5.5とすっきりとしたキレがあり、アルコール度数が19度と高めですが、赤鬼よりも飲みやすく感じられます。

吟醸酒並みの質感とキレのある酒質とバランスのとれた味をお楽しみください。

赤鬼ラベルよりも価格が高いのは、高精米のためであり、あえて本醸造を高くすることで、赤鬼と青鬼の味の違いを比べてもらいたいという蔵元の思いが込められた鬼山間商品です!

こちらの商品は1.8Lのみとなります。
特定名称特別本醸造
精米歩合60%
原料米たかね錦
酵母
アルコール分
日本酒度  酸度アミノ酸度
19度+5.5
容量価格在庫オプション買い物カゴに入れる
1.8L
¥2,725
(税抜)

クール便
(¥310加算)