阿部酒造の★シリーズでも人気のFOMALHAUTのスパークが2年ぶりに発売されました！
阿部酒造らしい軽快な貴醸酒と瓶内二次発泡型のスパークリングになります。
貴醸酒らしい濃醇な味わいとスパークリングらしい爽やかさが相まって杯が進みやすいお酒を目指しました。
山からのピュアな水が直接流れ込み、空気が澄んだ美しい景色の中、時がゆっくりと流れる柏崎の風景。
こんな素晴らしい地域柏崎の景色、米、水を伝えたいという思いから原材料を柏崎に焦点を当ててお酒を醸しました。
表ラベルの絵はお米の生まれた田んぼ周辺を描いています。
FOMALHAUTは秋に見える星です。
日本酒には元来、酒を造ってから夏を越したひやおろしというお酒があります。
この作品も寝かせれば寝かせるほど面白い味になることから、ひやおろし=寝かせて面白い酒・熟成=秋リリース=秋の星=FOMALHAUTという事からネーミングされています。
甘いですが、コクや蜜のような濃醇な甘みが特徴的です。
| 特定名称 | 非公開 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 原料米 | 米（新潟県産米）、米こうじ（新潟県産米） |
| 酵母 | 非公開 |
| 醸造元 | 阿部酒造 |
| 生産地 | 新潟県柏崎市 |
| 内容量 | 500ml |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 12度 | 非公開 | 非公開 | 非公開 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
500ml |
￥2,100 (税込￥2,310) |
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