新潟県魚沼地方の天然山菜!ふきのとう100g*朝採り

商品番号 : 10002388


















新潟県魚沼地方の天然山菜!

朝採り!ふきのとう(約100g*)







【雪国の天然山菜は別格です!】

日本一の豪雪地帯で知られる新潟県魚沼地方、十日町市で朝採った山菜をクール便で発送いたします!冬の間雪の下で我慢強く春を待った
雪国の天然山菜はミネラル分をたっぷり含んだ土壌で鮮烈な雪解け水で育ち、香りや味の濃さは別格です!



発送の目安はおおよそ4月中旬~5月中旬の予定です。



【朝採り、もちろん天然物!】

・天ぷら(ふきのとうの天ぷらは最高)・ふきみそ(少し大きめ(伸びた)ふきのとうが美味しい)・刻んで花かつおで(野菜のおひたしにかけても)・酢の物

その他応用してみてください気温が暖かくなってから採取になりますので当地のフキノトウは少し開いております。雪の下ですでに開きかけております。ご了承ください。



【調理方法】

葉の部分は、そのまま天麩羅に!茎の部分は皮付きのままサッと茹でてから酢水にさらしてアクを抜きしてください。皮は繊維質が硬いので厚めに剥いて下さい。酢味噌和え、キンピラなどお好みでお召し上がりください。



【保存方法】

保存する場合は、ウドを濡れた新聞紙で包んで、冷蔵庫へ入れてください。2~3日は日持ちしますが、なるべくお早めに調理してください。





この商品は品質保持の為、クール便で配送いたします。クール利用代金310円(税込み)が1梱包につきかかります。クール料金は自動送信されるメールには加算されません。当店で訂正してご連絡する金額が正しい金額となります。ご注意ください。



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