【鮎正宗酒造】鮎正宗純米生原酒

日本酒は熟成さればさせるほどまろやかな味わいになります。
現在の新酒の時期は荒々しく、香りが鮮烈な新酒が多いですが、鮎正宗さんは敢えて甘味の強い酒質に調整しつつ酸度を強め、程良いベストな状態を演出しました。

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度
17度	–	–	–