にごり量を指定(約3%)した当店別注モデルになります。
クエン酸が多く含まれる白麹を使用すことと蔵伝統のもち米四段仕込みの芳醇さにより、爽やかな酸味と芳醇な甘みをお楽しみいただけます。
もともとは温めてホットレモネードを目指したお酒ですが、ロックでも冷酒でも炭酸割りでもいろいろな飲み方が楽しめます。
お肉料理や酸味のあるようなお料理との相性が抜群!
今年別注モデルは洗米方法を変更したことで全体的にキレイな味わいになったことで甘みと酸味が引き立ち輪郭のしっかりした酒質に仕上がりました!
ソアにごりは当店でしか購入することができない別注モデルです!!
特定名称 | – |
精米歩合 | 65% |
原料米 | 五百万石/もち米 |
酵母 | TR8 |
醸造元 | 石塚酒造 |
生産地 | 新潟県柏崎市 |
内容量 | 1.8L/720ml |
保存方法 | 冷蔵 |
アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
15.5度 | – | 4.5 | – |
容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
1.8L![]() |
¥3,300 (税込¥3,630) |
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720ml![]() |
¥1,750 (税込¥1,925) |
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