高の井酒造 越の初梅 雪中貯蔵純米大吟醸720ml

商品番号 : 10002775
























高の井酒造 越の初梅

雪中貯蔵 純米大吟醸 720ml







昭和62年に日本で最初に雪中貯蔵酒に挑戦。高さ5mの雪山の中にある雪中タンクは、平均温度0度、湿度100%、空気対流0の状態になり約100日間貯蔵されます。酒はフルーティーな吟醸香と新酒の持つフレッシュさを残しながらも硬さが取れたまろやかな味わいに仕上がります。





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お酒基本DATA
アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +3.0

精米歩合 50% 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2


3000