山田錦を55％まで磨き、酵母には新潟発の新酵母「G9CRarg」をチョイス。

ジューシーな林檎系の香りです。

大吟醸と同じ低温発酵させることで雑味の少ない上品な酒質華やかで贅沢な味に仕上がっています。

特定名称 本醸造
精米歩合 55％
原料米 山田錦
酵母 –
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16.4 +4 – –
容量 価格 在庫
1.8L ￥2,600円
(税込￥2,860)
720ml
 ￥1,300円
(税込￥1,430)