6号酵母の特性と生もと研究の集大成となる新生INTESE
612酵母は6号酵母の仕込みの中で異質な香りを有するもろみから偶然採取されたもの。
まるで白桃をかじったときの鮮烈な香気とジューシーな甘みと酸味が体験できる、笑四季の中で見唯一無二の個性が光るお酒です。
| 特定名称 | – |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 渡舟2号 |
| 酵母 | 自社612酵母 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| – | 非公開 | 非公開 | 非公開 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
720ml |
￥2,000 (税込￥2,200) |
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魚沼の里 芳屋
