2016年度産 天日干しはざかけ米・魚沼産コシヒカリ 5キロ(平成28年度産・はざがけ・自然乾燥・中魚沼産-十日町地区)

商品番号 : 683096





















2016年度産  

はざかけ米・魚沼産コシヒカリ 5キロ







安心の100%魚沼産コシヒカリを丹精込めて耕した田んぼより、皆様の食卓にご注文を受けてから精米し、新鮮な状態でお届けいたします!

信濃川の恩恵を受けた肥沃な土地と、盆地の山から下る清水で、すくすく育った本物の魚沼産コシヒカリ!稲刈りをした後、お米を「はざ」にかけて自然のまま天日乾燥します。これを「はざかけ米」といいます。はざかけの作業は、はしごに登って稲穂をかけます。



天日で乾燥したお米は旨味、粘りが格段に増し、美味しいといわれる魚沼産コシヒカリの中でもさらに別格の扱いです!



10月20日頃出荷予約商品



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【精米】7分搗きについて







玄米は何層にも皮をかぶっていますので食べにくいと思われる方や胃・腸に負担が掛かると心配される方には、少しづつ皮を剥いた7分搗きをお奨めします。玄米に近い栄養と白米の食感を併せ持つのが特徴です。


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