全国各地の酒米を高千代さんの真骨頂！偏平精米にて59％磨き、さらに協会1801酵母で醸し、大吟醸造りの生原酒！・・・と統一したコンセプトで楽しむ「59極」シリーズ！
今回のCHAPTER FIVEは新たにリリースされた熊本県産一等米（有機農法）の「森のくまさん」を使用！
高千代酒造さんも初めて醸すお米です。
極59シリーズの特徴であるフルーティで甘旨口に仕上がっています。
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 59% |
| 原料米 | 森のくまさん |
| 酵母 | 協会1801 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 16度 | +1 | 1.6 | 1.1 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | 買い物カゴに入れる |
1.8L |
￥2,600 (税抜) |
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| 500ml |
￥1,000 (税抜) |
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