蔵人を中心とする「亀の尾生産組合」が栽培した「亀の尾」を掛米に
麹米には山田錦を、それぞれ55％まで磨いてあります。
今回の生貯蔵酒は新酒を酒蔵で静かに貯蔵・熟成させ瓶詰めしたお酒です。
若々しい香りはそのままに角のとれた味わいはまさにこれからが飲み頃です。
今年の造りは出品大吟醸と同じ手間をかけ品質がワンランクアップし
熟成とともに香り豊かに奥深い味わいがお楽しみいただけます。
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 亀の尾・山田錦 |
| 酵母 | – |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 15度 | – | – | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | 買い物カゴに入れる |
| 1.8L | ￥2,858(税抜) |  |
|
| 720ml | ￥1,429(税抜) |  |
通常は初夏に発売される亀の王ですが年明けは「しぼりたて」として入荷！
合計で3500本しか発売されない希少な新酒です！
酒の肴が欲しくなる吟醸酒をコンセプトにスッキリとした飲み口で
低アルコールで吟醸香とフルーティーさがバランスよく上品な味わいは久須美酒造さんの真骨頂！
蔵人が中心となり栽培した名米“亀の尾”を掛米に、麹米には山田錦（麹づくりは麹蓋を使用）を
それぞれ55％まで磨き上げ、低温でゆっくりと醸した本格的な純米吟醸酒です。
（酒母造りを“汲みかけ”というひと手間かけた手法で行っています。）
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 亀の尾・山田錦 |
| 酵母 | – |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 15度 | 非公開 | 非公開 | 非公開 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | 買い物カゴに入れる |
1.8L |
￥2,858 (税抜) |
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| 720ml |
￥1,429 (税抜) |
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