【高千代酒造】Takachiyo59 OMACHI(雄町)

全国各地の酒米を高千代さんの真骨頂!偏平精米にて59%、さらに協会1801酵母で醸し、大吟醸造りの生原酒と統一したコンセプトで楽しむ「59極」シリーズ!
「59極」シリーズ第7弾「OMACHI」雄町が入荷しました。
雄町だけで醸しリリースするのは高千代酒造でも初めてです。

極59シリーズの特徴であるフルーティーさがありながら、酒米・雄町の特徴であるしっかりとした味わいがお楽しみいただけます。

特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 59%
原料米 雄町100%
酵母 協会1801
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥3,300
(税抜)

クール便
(¥310加算)

500ml
¥1,300
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【高千代酒造】 Takachiyo59 MIYAMANISHIKI(美山錦) 純米吟醸 生原酒

全国各地の酒米を高千代さんの真骨頂!偏平精米にて59%、さらに協会1801酵母で醸し、大吟醸造りの生原酒!と、統一したコンセプトで楽しむ「59極」シリーズ!
「59極」シリーズ第6弾「MIYAMANISHI」美山錦が入荷しました。

長野県安曇野産全量一等米・美山錦を使用した爽やかな酸味を感じる一本です。

特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 59%
原料米 美山錦100%
酵母 協会1801
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥2,700
(税抜)

クール便
(¥310加算)
500ml
¥1,050
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【高千代酒造】Takachiyo38 YAMADANISHIKI

ローマ字シリーズの中から番外レアなバージョンが入荷しました。
鑑評会出品規格で入荷本数僅かな山田錦エクストラエディション38%精白です。
ジューシーで喉越しはキレあるローマ字Takachiyoシリーズの特別な味わいを是非お楽しみください。

特定名称 純米大吟醸酒
精米歩合 38%
原料米 山田錦100%
酵母 協会1801
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15-16度
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥6,300
(税抜)

クール便
(¥310加算)

500ml
¥2,500
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【高千代酒造】Takachiyo59 もりのくまさん

全国各地の酒米を高千代さんの真骨頂!偏平精米にて59%磨き、さらに協会1801酵母で醸し、大吟醸造りの生原酒!・・・と統一したコンセプトで楽しむ「59極」シリーズ!

今回のCHAPTER FIVEは新たにリリースされた熊本県産一等米(有機農法)の「森のくまさん」を使用!
高千代酒造さんも初めて醸すお米です。

極59シリーズの特徴であるフルーティで甘旨口に仕上がっています。

特定名称 純米吟醸
精米歩合 59%
原料米 森のくまさん
酵母 協会1801
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度 +1 1.6 1.1
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥2,600
(税抜)

クール便
(¥310加算)

500ml
¥1,000
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【高千代酒造】 Takachiyo59 HANAFUBUKI (華吹雪)

全国各地の酒米を高千代さんの真骨頂!偏平精米にて59%、さらに協会1801酵母で醸し、大吟醸造りの生原酒と統一したコンセプトで楽しむ「59極」シリーズ!
「59極」シリーズ第4弾「HANAFUBUKI」はなふぶきが入荷しました。

高千代酒造初、東北の酒米「華吹雪」を使用したTakachiyoシリーズではコスパ抜群の一本です。
旨味がしっかりとありエレガント&グラマラスな仕上がりです。

特定名称 純米吟醸
精米歩合 59%
原料米 華吹雪100%
酵母 協会1801
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥2,600
(税抜)

クール便
(¥310加算)
720ml
¥1,000
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【高千代酒造】 Takachiyo59 AIMACHI(愛山×雄町)

統一したコンセプトで楽しむ「59極」シリーズ!
「59極」シリーズ第3弾「AIMACHI」(愛山×雄町)が入荷しました。

第2弾で好評だった酒米・愛山と雄町のコラボレーションの一本です。
偏平精米でお値段を抑えてコスパを高めた極上の逸品です!

酒米「愛山」とは、「愛船」と「山雄」という酒米を交配してつくられた「愛山」。
栽培が難しく、入手困難で、高値で取引されていた幻の酒米です。
最近では三重県名張の銘酒『而今』(じこん)や山形県村山市の『十四代』などの蔵元が使用し更に人気が上がった注目の酒米です。

特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 59%
原料米 愛山22.5%
雄町77.5%
酵母 協会1801
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥3,300
(税抜)

クール便
(¥310加算)

500ml
¥1,300
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【高千代酒造】Takachiyo59 AIYAMA(愛山)

高千代さんの大人気シリーズ!
偏平精米にて59%、さらに協会1801酵母で醸し、大吟醸造りの生原酒!
統一したコンセプトで楽しむ「59極」シリーズよりAIYAMAが発売!!

酒米「愛山」とは…「愛船」と「山雄」という酒米を交配してつくられ、栽培がとても難しいとのこと。
醸したお酒が美味しいにもかかわらず、入手困難で、高値で取引されていた幻の酒米です。

最近では三重県名張の銘酒『而今』(じこん)や山形県村山市の『十四代』などの蔵元が使用し、更に人気が上がった注目の酒米です。

非常に高価な酒米「愛山」を高千代の真骨頂!
偏平精米でお値段を抑えてコスパを高めた極上の逸品です!

特定名称 純米吟醸
精米歩合 59%
原料米 愛山
酵母 協会1801
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥3,300
(税抜)

クール便
(¥310加算)

720ml
¥1,300
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【高千代酒造】Takachiyo59 AI-IPPON(愛山×一本〆) 純米吟醸 生原酒

全国各地の酒米を高千代さんの真骨頂!偏平精米にて59%磨き、さらに協会1801酵母で醸し、大吟醸造りの生原酒!・・・と統一したコンセプトで楽しむ「59極」シリーズ!
「59極」シリーズの最終章「AI-IPPON(アイイッポン)」愛山×一本〆が入荷しました。

麹に兵庫の愛山×掛け米に新潟の一本〆を使用し醸した初の組み合わせです。

この組み合わせは初! 愛山の果実感・ふくらみと一本〆のキレが合わさりバランス良いジューシィ―さがお楽しみいただけます。

酒米「愛山」とは…
「愛船」と「山雄」という酒米を交配してつくられた「愛山」は栽培が難しく醸したお酒が美味しいにもかかわらず入手困難で、高値で取引されていた幻の酒米です。
最近では三重県名張の銘酒『而今』(じこん)や山形県村山市の『十四代』などの蔵元が使用し更に人気が上がった注目の酒米です。

特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 59%
原料米 愛山22.5%
一本〆77.5%
酵母 協会1801
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥3,000
(税抜)

クール便
(¥310加算)

500ml
¥1,200
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【高千代酒造】 Takachiyo59 IPPON-OMACHI

全国各地の酒米を高千代さんの真骨頂!偏平精米にて59%、さらに協会1801酵母で醸し、大吟醸造りの生原酒!・・・と。統一したコンセプトで楽しむ「59極」シリーズ!
「59極」シリーズ第7弾「IPPON-OMACHI」雄町×一本〆が入荷しました。

麹米に雄町×掛米に一本〆を使用し醸したオレンジカラーです。
雄町の旨みたっぷりのジューシーさと一本〆のキレが合わさりバランス良い美味しさです!

また、このIPPON-OMACHIですが、来期以降、製造を変更されるそうです!
なので、この商品を飲めるのは今年で最後となります!

当店でもかなりおすすめ商品でしたので、大変残念ですが、
高千代酒造さんの新たなチャレンジということで、
新たなお酒を楽しみに、今年で最後のIPPON-OMACHIをたくさんの方に
お楽しみいただけると嬉しいです。

特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 59%
原料米 雄町22.5%
一本〆77.5%
酵母 協会1801
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥3,000
(税抜)

クール便
(¥310加算)

500ml
¥1,200
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【高千代酒造】Takachiyo59  IPPONJIME(一本〆)

全国各地の酒米を高千代さんの真骨頂!偏平精米にて59%、さらに協会1801酵母で醸し、大吟醸造りの生原酒!・・・と。統一したコンセプトで楽しむ「59極」シリーズ!

「59極」シリーズ第一弾は南魚沼産の一本〆を使用したCHAPTOR ONE IPPONJIME!
非常にフルーティーで且つ力強いコクがありながら飲み飽きしないキレも!

特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 59%
原料米 一本〆100%
酵母 協会1801
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml
¥2,800(税抜)
500ml
¥1,100(税抜)