「すべてを自分たちの手で。」
大自然に囲まれた棚田で、地元農家と協力し、田植え・草刈り・水の管理・稲刈りと全て行い、収穫した「五百万石」。
つくった方全員の情熱が詰まった『ドメーヌ越の鶴』が誕生！
上槽後、すぐ壜詰し瓶火入れしています。
口の中で広がる華やかな香りと旨みが心地よく、抜群のキレ味で飲み飽きしない味わいが楽しめます。
純米大吟醸の柔らかな旨みの広がる味わいを棚田の風景を思い浮かべながらお楽しみいただきたいと思います。
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 50% |
| 原料米 | 自社栽培米「五百万石」100% |
| 酵母 | – |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 16度 | +2 | – | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | |
| 1.8L | ￥3,491 (税込￥3,840) |
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| 720ml | ￥1,746 (税込1,920) |
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