カテゴリー: 越銘醸
一年間で気温がもっとも低い寒の時期(小寒から大寒)に仕込…
栃尾の雷地区の棚田にある圃場で社員全員で栽培した酒米「越…
小仕込みで醸す【本正(ほんしょう)シリーズ】 バージョン…
新潟県産米を全量使用し仕込んだにごり酒です。 発酵途中の…
搾りの工程の中で、一番旨みや味わいが強く、一番綺麗な部分…
長岡産「五百万石」を使用し、あら走り、責め…
「すべてを自分たちの手で。」 大自然に囲まれた棚田で、地…
長岡産山田錦を100%使用。 香り穏やかに芳醇でありなが…
山田錦を55%まで磨き、酵母には新潟発の新酵母「G9CR…
大好評の「越の鶴 プレミアム本醸造」に続き純米酒が登場し…
純米大吟醸壱醸21・壱醸の酒…
県内豊かな酒米「山田錦」を母にスッキリとした味わいを醸す…
「陣内 智則のニッポンの酒」TVでご紹介いただきました!…
県内豊かな酒米「山田錦」を母にスッキリとした味わいを醸す…
新潟県内有数の豪雪地域「長岡市栃尾」(旧栃尾市)。 この…
新潟県内有数の豪雪地域「長岡市栃尾」(旧栃尾市)。 この…
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雪が作る清浄な空気、芯白が大きく、酒米として最適な栃尾産…
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