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テーマの著者 Anders Norén.
「想天坊」のセカンドブランド、従来の淡麗旨口と異なるスタ…
辛口造りした純米原酒に一切火入れを行わずに蔵出しする生酒…
日本酒度+10の辛口！新酒をおりがらみの状態のまま瓶詰し…
原料米に新潟県産「高嶺錦」を100％使用しました。 キリ…
想天坊の真骨頂！純米仕込みで醸した今年一番の新酒、純米活…
しぼりたて純米酒の爽快な香りと、滓の爽やかな甘みが印象的…
冬の酒造期だけの、生酒の「旬のおいしさ」を瓶詰！しぼりた…
山田錦を親にもつ越神楽の特性を生かすために、麹造りを通常…
熟成させた辛口造り純米原酒を生詰（瓶詰時に火入をしないこ…
杜氏として「野水万寿生」が十造り目にして初めての山田錦で…
辛口造りの新米新酒を杜氏がタイミングを見極め瓶詰め時に1…
天（自然や気候）を想う坊（人、町）という意味にもとれ、「…
このお酒に使用している酒米高嶺錦は真鴨農法により、農薬や…
河忠酒造より本年開催の全国新酒鑑評会(独立…
こだわりの「甑蒸し米」「箱麹製法」で、純米づくりならでは…
夏にキリッと旨い！外伝の生バージョン こだ…
契約栽培米「高嶺錦」を全量使用して醸した純米吟醸原酒を生…
越後杜氏の第一人者であった郷杜氏から33歳の若さでその技…
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