【北雪酒造】北雪 夏 すずみざけ

北雪酒造さんより夏季の季節限定販売商品が登場!

通常よりもアルコール度数を下げ、やや高めの酸が特徴の夏季限定の「純米吟醸酒」です!
爽やかさを感じる軽快さと、飲み飽きないサラリとした飲み心地が料理の旨さを引き立てます。
特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 麹米50%掛米55%
原料米 五百万石(新潟県産米)
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
14度 +1.0 1.8 1.0
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥2,900
(税抜)

クール便
(¥310加算)
720ml
¥1,450
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【北雪酒造】北雪 純米にごり酒

北雪酒造さんからにごり酒がでました!
新潟県産の酒造好適米「五百万石」を100%使用した純米にごり酒です。

米の旨味とクリーミーな優しい味わいをお楽しみいただけます

特定名称
精米歩合 60%
原料米 五百万石
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
-度
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1.8L ¥2,600
(税抜)
720ml ¥1,300
(税抜)

【北雪酒造】北雪 大吟醸YK35生原酒

 


北雪酒造より新しいお酒がでました!
北雪酒造が誇る「大吟醸YK35」の生原酒です。

芳醇な香りと深みのある味わい、そして生原酒ならではのフレッシュな旨味が感じられます。
期間限定販売となります!

特定名称 大吟醸酒
精米歩合 35%
原料米 山田錦(国産)
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
17度 +4.3 1.6 0.7
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
720ml
¥5,000
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【北雪酒造】北雪 純米生原酒

新潟県産の酒造好適米「五百万石」を使用した純米生原酒。
純米の旨味としぼりたてならではのフレッシュさ!
そしてアルコール度数17%の生原酒ならではのコクをお楽しみいただけます。

特定名称 純米酒
精米歩合 麹米55%、掛米60%
原料米 五百万石(新潟県産)
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
17度 +4.1 1.8 1.1
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥2,800
(税抜)

クール便
(¥310加算)

720ml
¥1,400
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【北雪酒造】北雪 純米大辛口 越淡麗

 


新潟県が誇る酒米「越淡麗」を使用した大辛口の純米酒です。
キレの良さと、米の旨味がしっかりと感じられる「味のある辛口」に仕上がっています。

特定名称 純米酒
精米歩合 麹米55% / 掛米65%
原料米 越淡麗(新潟県産)
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度 +12.7 1.6 0.7
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1.8L ¥2,600
(税抜)
720ml ¥1,300
(税抜)

【北雪酒造】北雪 純米原酒 ひやおろし

新潟県産「五百万石」を使用した「純米原酒」をひと夏寝かせました。
円熟した柔らかな口当たりと、豊かな米の旨味がお楽しみいただけます。

特定名称 純米
精米歩合 55%(麹米)
60%(掛米)
原料米 五百万石
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
17度 +5 2.0 1.3
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1800ml
¥2,800
(税抜)

クール便
(¥310加算)

720ml
¥1,400
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【北雪酒造】北雪 純米大吟醸 NOBU

元の北雪酒造は佐渡の赤泊港に程近い海辺にあります。 世界に向けて日本酒を輸出している蔵元です。「NOBU」という名前は、(ノブ・マツヒサ)シェフが展開し、名優ロバート・デ・ニーロも共同経営者に名を連ねるという話題の和食ベースのレストラン「NOBU」からつけられました。

「おいしい物には国境がない。うまい佐渡の酒を世界に届けたい」という蔵元の想いが 「NOBU」に凝縮されています。
ヨーロッパ規格の1.5リットル、佐渡の海をイメージしたるり色の瓶に入っています。ヨーロッパ中心に販売中。

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品

特定名称 純米大吟醸酒
精米歩合 40%
原料米 五百万石
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度 +4 1.3 1.2
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1500ml ¥3,500
(税抜)
500ml ¥1,200
(税抜)

【北雪酒造】北雪 特別本醸造

冷やでよし、燗でよし!醸造アルコールを最小限におさえた秘めた辛口酒。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014 金賞受賞

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品

特定名称 特別本醸造
精米歩合 43%
原料米
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度 +5 1.3 1.1
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥2,000(税抜)

【北雪酒造】純米大吟醸 越淡麗 遠心分離 光720ml

東京藝術大学学長宮田亮平氏デザインの華やかな赤を基調エレガントな光彩を放つ六角アート瓶

長期低温の極寒造りで醸し、清酒用高速遠心分離機で醪分離した最高品質の純米大吟醸です。
香高く、味にふくらみがあり、後口のキレの良さが特徴です。
酒米の越淡麗は、佐渡市の農薬や化学肥料を減らし有機堆肥で育てた野生生物にやさしい農法「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」をほぼすべて使用しています。

『高速遠心分離』とは、通常のもろみを酒袋(布袋)で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。さらに、遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しております。

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品)

特定名称 純米大吟醸酒
精米歩合 40%
原料米 越淡麗
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
17度 +1.5 1.3 1.1
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
720ml ¥10,000
(税抜)

【北雪酒造】大吟醸YK35 遠心分離 信 720ml

酒造好適米の兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り(上槽)を、酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。
醪の旨味をそのままに、華やかな吟醸香、やわらかな口当たりをご堪能下さい。

『高速遠心分離』とは、通常のもろみを酒袋(布袋)で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。さらに、遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しております。

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品)

特定名称 大吟醸酒
精米歩合 35%
原料米 山田錦
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度以上17度未満 +3 1.2 1.0
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
720ml ¥10,000
(税抜)

【北雪酒造】北雪 純米大吟醸 越淡麗

「五百万石」を父方に「山田錦」を母方に持ち、それぞれの特性を引き出した新潟県固有の新しい酒米です。この「越淡麗」を、朱鷺の棲む佐渡で蔵人自ら栽培し、寒造りで醸した純米大吟醸。味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で『最高金賞』を受賞!

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品)

特定名称 純米大吟醸酒
精米歩合 35%
原料米 越淡麗
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度 +3 1.3
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥5,000
(税抜)
720ml ¥2,500
(税抜)

【北雪酒造】北雪YK35雫酒 大吟醸 

佐渡島内で契約栽培した、酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、 昔ながらの手法で甑と麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれる手造りの大吟醸です。
特にこの雫酒は、醪を機械で搾ることなく、酒袋に入れて吊り下げ、 滴り落ちてきた雫だけを集めたお酒です。
雫酒ならではの、デリシャスな香り、繊細な味、軽い後味をお楽しみいただけます。

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品)

特定名称 大吟醸酒
精米歩合 35%
原料米 山田錦
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
17度以上17.9度未満 +3 1.3
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥15,000
(税抜)
720ml ¥7,500
(税抜)

【北雪酒造】北雪 YK35 純米大吟醸

北雪酒造の最高峰「YK35」の純米大吟醸が遂に登場。山田錦を35%まで磨いた超最高級の純米大吟醸。長期低温醗酵でじっくりと醸し出されたまさに芸術品。芳醇な香りと濃厚な味わいです。

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品

特定名称 純米大吟醸酒
精米歩合 35%
原料米 山田錦
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度 +4 1.2
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥10,000
(税抜)
720ml ¥5,000
(税抜)

【北雪酒造】北雪 YK35 大吟醸

佐渡島内で契約栽培した、酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、昔ながらの手法でこしきと麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品)

特定名称 大吟醸酒
精米歩合 35%
原料米 山田錦
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度以上16.9度以下 +5 1.2
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥9,000
(税抜)
720ml ¥4,500
(税抜)

【北雪酒造】北雪 大吟醸

酒造りに適した大粒の酒米を高度精米し、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒です。北雪の大吟醸はこの一本から始まりました。冷酒で大吟醸ならではの芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品

特定名称 大吟醸酒
精米歩合 45%
原料米 五百万石
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15.8度 +5 1.3
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥3,400
(税抜)
720ml ¥1,700
(税抜)

【北雪酒造 】低温熟成5年古酒 音楽酒1.8L

地下氷温貯蔵庫において 24時間音楽を聴かせ長期熟成された古酒です。
ロマンがあり神秘的魅力に溢れ 繊細で切れの良いシャープな味わいをお楽しみください

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品

特定名称 熟成酒
精米歩合
原料米
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度 +16.5 0.7 0.5
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
720ml ¥10,000
(税抜)

【北雪酒造】超大辛口  佐渡の鬼ころし

標準日本酒度+15の全国でもトップクラスの超辛口酒です。必ず冷酒でお召し上がり下さい。スッキリとした飲み口は、すき焼き、焼き肉、中華料理などに最適です。

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品

特定名称 普通酒
精米歩合
原料米 山田錦
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15.8度 +15 1.2
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥2,000
(税抜)
720ml ¥1,250
(税抜)

【北雪酒造】日本酒仕込み梅酒 北雪梅酒

佐渡産梅と、梅酒のためだけに醸された30度の日本酒を使用した贅沢な梅酒が新登場!!

ストレート、ロック、タンサン割り、お湯割り等それぞれの飲み方で、日本酒仕込みの梅酒をお楽しみ下さい。

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品

特定名称 梅酒
精米歩合
原料米
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 エキス分
14度以上15度以下 20-25%
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1500ml ¥2,800
(税抜)
500ml ¥1,000
(税抜)