大手酒造メーカー品とは一味違う、旨味多く香り高い酒粕(練り粕)です。粕漬けはもとより、奈良漬などにもおすすめ。お野菜やお魚などを漬けて美味しく頂きましょう！

練り粕とは、冬場にお酒をしぼったときにできる、板状の酒粕を約半年間熟成させた粘り気の強い酒かすです。

ちょうど夏の時期に出荷されることから「夏粕」と呼ばれることもあって、ナス・きゅうり・瓜・若いスイカなどの夏野菜やお魚との相性が抜群。板粕よりもアミノ酸などの旨味成分が豊かなので、味わい深くサッパリとした「旬の味」をお楽しみ下さい。

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】
・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

 

DATA】

※季節限定につき品切れの際はご容赦下さい ※冷蔵庫などの冷暗所(0～10度)で保存してください ※甘酒や粕汁には適しません

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
練粕 4kg	￥800 (税抜)

昔ながらの杵つき餅「雪こがね」8枚切

新潟産黄金もち（もち米）を使用し、昔ながらの杵つきで丹念に仕上げた生餅です。
米どころ魚沼のお餅はやっぱり最高！
焼いても良し、煮ても良し、米どころ魚沼自慢のおもちです！(約8枚入）
採れたばかりの新米でついた魚沼自慢の逸品を是非！
年越し・お正月にご堪能あれ！

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】
・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

【賞味期限】

■製造日より約2ヶ月。本品は保存料等は一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけますが、カビなどが発生しやすくなります。開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。

 

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
雪こがね(しろもち） 8枚切	￥750 (税抜)

昔ながらの杵つき餅「雪こがね（くさもち）」です！

もち米に地元産のヨモギを混ぜてつきました。(約8枚切）
ヨモギ独特の香りが郷愁を誘います。
地元の十日町では砂糖に醤油をまぶして、頂くことが多いです。
もちろん餡子でも、お汁粉でもOKです。是非お試し下さい！

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】
・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

【賞味期限】

■製造日より約2ヶ月。本品は保存料等は一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけますが、カビなどが発生しやすくなります。 開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。

 

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
くさもち （ヨモギ餅） 8枚切	￥770 (税抜)

昔ながらの杵つき餅「雪こがね」1kg

新潟産黄金もち（もち米）を使用し、昔ながらの杵つきで丹念に仕上げた生餅です。
米どころ十日町のお餅はやっぱり最高！
焼いても良し、煮ても良し、米どころ十日町自慢のおもちです！
採れたばかりの新米でついた魚沼自慢の逸品を是非！
年越し・お正月にご堪能あれ！（約21枚入りです）

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】
・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

【賞味期限】

■製造日より約2ヶ月。本品は保存料等は一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけますが、カビなどが発生しやすくなります。開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。

 

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
雪こがね（しろもち）	￥1,300 (税抜)

昔ながらの杵つき餅「雪こがね」
田舎風5合餅（約1kg）です！

新潟産黄金もち（もち米）を使用し、昔ながらの杵つきで丹念に仕上げた生餅です。
米どころ魚沼のお餅はやっぱり最高！
焼いても良し、煮ても良し、米どころ十日町自慢のおもちです！
採れたばかりの新米でついた魚沼自慢の逸品を是非！
年越し・お正月にご堪能あれ！
(約2kg。大き目のもちが約14枚入っています）

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】
・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

【賞味期限】

■製造日より約2ヶ月。本品は保存料等は一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけますが、カビなどが発生しやすくなります。 開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
田舎風5合餅 （約1kg）	￥1,300 (税抜)

新潟産黄金もち（もち米）を使用し、昔ながらの杵つきで丹念に仕上げた生餅です。
米どころ魚沼のお餅はやっぱり最高！
焼いても良し、煮ても良し、米どころ十日町自慢のお餅です！
採れたばかりの新米でついた魚沼自慢の逸品を是非！
年越し・お正月にご堪能あれ！
(約2kg。大き目の餅が約27枚入っています）

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】
・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

【賞味期限】

■製造日より約1ヶ月。本品は保存料等は一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけますが、カビなどが発生しやすくなります。 開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
田舎風1升もち	￥2,500 (税抜)

【山崎醸造】味噌　米こうじ赤　1ｋｇ

国内産大豆と、たっぷりの米こうじを用いたみそです。大豆の旨みと、米の甘さを併せ持っており、まろやかで香り豊かなみそです。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
米こうじ　赤　1kg	￥650 (税抜)

【山崎醸造】　味噌　米こうじ/白　1kg

脱皮した国内産大豆と、たっぷりの米こうじを用いたみそです。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

 

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
米こうじ　白　1kg	￥650 (税抜)

 

【山崎醸造】味噌　無添加　越後甘熟

脱皮した大豆と、たっぷりの米こうじを用いた無添加の甘口みそです。 おいしいうちに使いきれる“適量サイズ”をご用意いたしました。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

 

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
無添加　越後甘熟　600g	￥550 (税抜)
無添加　越後甘熟　750g	￥670 (税抜)

 

【山崎醸造】味噌　無添加　越後豊熟

国内産大豆と、たっぷりの米こうじを用いました。大豆の旨みと米の甘さを併せ持っており、まろやかで香り豊かな無添加の赤みそです。 おいしいうちに使いきれる“適量サイズ”をご用意いたしました。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

 

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
無添加　越後豊熟　600g	￥550 (税抜)
無添加　越後豊熟　750g	￥670 (税抜)

【山崎醸造】　越後みそ 1kg

人大豆のもつうま味を充分に引き出した、忠辛口の越後みそです。適度な酸味と塩味がほどよく調和した飽きのこない味わいです。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

 

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
越後みそ 1kg	￥570 (税抜)

【山崎醸造】越後白みそ 脱皮した大豆とたっぷりの米こうじを用いたまろやかなみそです。 舌ざわりが滑らかで、色が鮮やかであるため、和え物などの調理用みそとしても重宝します。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
越後白みそ 1kg	￥570 (税抜)

【山崎醸造】味噌　雪 1kg 大豆の持つうま味を充分に引き出した中辛口の越後みそです。 適度な酸味と塩味がほどよく調和した飽きのこない味わいです。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
越後みそ　雪 1kg	￥520 (税抜)

越後特撰生みそ600g

甘口の越後みそに植物性乳酸菌を加えました。 毎日の食生活で乳酸菌が摂取できます。 さらっと溶け易い”こし”タイプの味噌です。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

 

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
越後特選生みそ 600g	￥600 (税抜)

 

【山崎醸造】味噌　無添加 十割こうじ

コトコトと長時間煮た新潟県産大豆と、たっぷりの米こうじを使った、甘口でまろやかな溶け易い味噌です。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

 

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
300g	￥370 (税抜)
750g	￥730 (税抜)

マルヨネ～おふくろの味「車麩(くるまふ)～くるま麩・焼き麩」 マルヨネの車麩は膨張剤をはじめ、一切の添加物を使わずに丁寧に４回巻き４回焼き上げた消化吸収のよい体にやさしい食材です。 新潟の郷土料理「おふくろの味」として昔から親しまれている焼き麩です。赤ちゃんの離乳食からお年寄りの食事まで安心してお使いいただける自慢の逸品です。

○白焼き（弱火で焼いたもの）ですので質が緻密です。すき焼き・肉鍋など味付けの濃いものに最適です。（上白２本巻き24枚入り/上白１本巻き15枚入り）

●赤焼き（強火で焼いたもの）の極上品です。鍋物等に、どんなお料理にもお使いいただけます。（大型２枚入り）

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】
・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品）

容量	価格	在庫	買い物カゴに入れる
上白２本巻き24枚入り	￥1,000(税抜)
上白１本巻き15枚入り	￥660(税抜)
大型２枚入り	￥100(税抜)