【中川酒造】越乃白雁 夏にごり

冬期に造った本醸造のにごり酒を
瓶火入れした後冷蔵貯蔵した
夏の限定にごり酒!!

多少の炭酸ガスとまろやかな
味わいをお楽しみいただけます。

【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】

・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品

特定名称
精米歩合 57%
原料米
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
18度以上19度未満 +3
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
720ml ¥1,056
(税抜)

【中川酒造】越乃白雁 純米吟醸 無濾過生原酒 越淡麗

毎年、酒の陣で大好評の一本です!
毎年タンク一本のみで仕込まれる「越淡麗」を使用した純米吟醸です。
出来たばかりを濾過、火入れ、加水等の処理を一切行わずそのまま瓶に封じ込めました。
芳醇な香りがお楽しみいただけます。

特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 55%
原料米 越淡麗
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
17度 -3 1.4
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥3,130
(税抜)

クール便
(¥310加算)

720ml
¥1,556
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【中川酒造】越乃白雁 黒松かめぐち生原酒

濾過、火入れ等の処理を一切行わず搾ったそのままの姿で瓶詰めした、出来立ての味わいです。
新酒のさわやかな香り、濃醇な旨味と飲みごたえをお楽しみいただけます。
季節限定の濃醇旨口酒。

特定名称 普通酒
精米歩合 麹米:60% 掛米:62%
原料米 麹米:五百万石 掛米:新潟県産米
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
20度
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥2,300
(税抜)

クール便
(¥310加算)

720ml
¥1,150
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【中川酒造】越乃白雁 本醸造しぼりたて生酒

今季収穫された新潟県産米のみを使用し、一番最初に仕込んだ本醸造のしぼりたて生酒です。

新酒ならではのフルーティな香りとすっきりした喉ごし、フレッシュで旬な味わいをお楽しみください。

特定名称 本醸造
精米歩合 57%
原料米 五百万石、新潟県産米
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥2,000
(税抜)

クール便
(¥310加算)

720ml
¥1,000
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【中川酒造】越乃白雁 活性生酒 本醸造にごり酒

新潟県産米を全量使用し仕込んだにごり酒です。
醗酵途中ですので、さわやかな発泡感と舌触りが独特な美味さを
感じさせてくれます。
また、やや辛口タイプでさっぱりとした後味も人気です。

特定名称 本醸造酒
精米歩合 57%
原料米 五百万石
ゆきの精
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
18度以上
19度未満
+2.5 1.5
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥2,112
(税抜)

クール便
(¥310加算)

720ml
¥1,056
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【中川酒造】越乃白雁 純米無濾過生原酒

酒造好適米「五百万石」を100%で仕込んだ純米酒の新酒です。
搾ってそのまま、濾過、加水、火入れ等を一切行わず、瓶詰めした生原酒です。
しぼりたての爽快な旨みをお楽しみください。

特定名称 純米酒
精米歩合 57%
原料米 五百万石100%
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
18度
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥2,759
(税抜)

クール便
(¥310加算)

720ml
¥1,370
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【中川酒造】 越乃白雁 純米吟醸 無濾過生詰ひやおろし 越淡麗

新潟の酒米「越淡麗」を使用。
冬季に仕込んだ純米吟醸を蔵内でひと夏眠らせました。
まろやかさが増し熟成された旨酒に変化した貯蔵時に火入れをした生詰めタイプ。
この純米吟醸タイプは一般流通しない1本となります。

特定名称 純米吟醸
精米歩合 55%
原料米 越淡麗
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16-17度 -3.5 1.3
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1.8L ¥3,130
(税抜)
720ml ¥1,556
(税抜)

【中川酒造】越乃碧 山廃仕込み

3年前に若い蔵人たちが開発した人気銘柄の”越乃碧”の新商品です!

蔵の裏手、西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、手間と時間をかけて酒母を培養する山廃仕込みで仕込んだ純米吟醸酒です。

旨みと酸の乗った酒質は芳醇な味わいで、ぬる燗でお飲みいただくとより個性を感じられます。

特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 60%
原料米 麹米:五百万石 掛米:ゆきの精
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度 +4.0 1.7

 

容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1.8L ¥2,945
(税抜)
720ml ¥1,463
(税抜)

【中川酒造】 越乃白雁 純米大吟醸

自社栽培の高嶺錦米で醸されたお酒は純米の旨さと吟醸香が調和した辛口タイプの本当にきれいなお酒です。
華やかな香りと淡麗な味が、ほどよく調和しております。
少し冷やしてお召し上がり下さい。

特定名称 純米大吟醸酒
精米歩合 45%
原料米 高嶺錦
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度以上
17度未満
+5 1.4-1.7
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥4,375
(税抜)
720ml ¥2,430
(税抜)

【中川酒造】 越乃碧 純米吟醸 無濾過生原酒

若い蔵人達が中心となり新たな味を追求した純米吟醸の28BY新酒が出来上がりました。
こちらはその新酒を無濾過!生!のまま瓶詰めした超限定「碧」です。

通常の碧よりも濃厚な味わいがお楽しみいただけます!

特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 55%
原料米 五百万石(麹米)
新潟県産米(掛米)
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
18度 +3 1.8
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8ml
¥3,324
(税抜)

クール便
(¥310加算)

720ml
¥1,652
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【中川酒造】越乃碧 純米吟醸

越乃白雁新商品が入荷しました。

若い蔵人達が中心となり新たな味を追求した純米吟醸です。
原酒でありながらアルコール度数を17度と控えめにする事により夏場にスッキリとお楽しみいただける一本です。

蔵で使用している仕込み水は地下10mから汲みあげられておりその清らかな水はタンクに満たされると青く美しく透き通ります。
ネーミング・ボトルデザインはその神秘の青さをイメージされています。

特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 55%
原料米 五百万石(麹米)
新潟県産米(掛米)
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
17度 +3 1.8
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥2,945
(税抜)
720ml ¥1,463
(税抜)

【中川酒造】 越乃白雁 純米大吟醸

酒造好適米のみを使用。
45%まで精白し、 厳寒期に丹精込めて仕込んだ純米大吟醸酒です。
落ち着いた吟醸香、口内でふくらむ上品な 味わいが魅力の旨口タイプの純米大吟醸酒です。

特定名称 純米大吟醸酒
精米歩合 45%
原料米 越淡麗
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度以上
17度未満
+2.5 1.3 1.3
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥4,375
(税抜)
720ml ¥2,500
(税抜)

【中川酒造】 越乃白雁 大吟醸

酒米に「越淡麗」を使用し、厳寒期に手造りで鑑評会出品用に仕込んだ大吟醸酒です。
アルコール度を抑え、華やかな香りとすらりとした上品な口当たりに仕上げた大吟醸酒です。

特定名称 大吟醸酒
精米歩合 40%
原料米 越淡麗
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度以上
17度未満
+3 1.3 1.0
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
720ml ¥3,800
(税抜)

【中川酒造】 越乃白雁 純米吟醸

原料米を50%まで精白し、低温でゆっくり 醸し出した純米吟醸酒です。

おだやかで上品な香りと、まろやかなコク、柔らかくふくらむ味わいがバランスよくまと まった旨口タイプのお酒です。

特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 50%
原料米 越淡麗
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度以上
16度未満
+1.5 1.3
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥3,600
(税抜)
720ml ¥1,800
(税抜)

【中川酒造】 越乃白雁 吟醸 三年古酒

吟醸酒を低温で三年間熟成させることにより、特有の熟成香、味のまろやかさを強調しております。
口当たりはスムースながら深みのある味わいは、常温もしくは、ごくぬる燗でお召し上がりいただくと、より深みのある「三年古酒」をお楽しみいただけます。

特定名称 吟醸酒
精米歩合 50%
原料米 新潟県産酒造好適米
ゆきの精
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度以上
16度未満
+3 1.1 1.2
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥3,600
(税抜)
720ml ¥1,800
(税抜)

【中川酒造】 越乃白雁 吟醸

原料米を50%まで精白し、低温でゆっくり醸し出した吟醸酒です。

おだやかな吟醸香、すらりとなめらかな舌ざわり、柔らかな味わいの香味バランスのとれたやや辛口酒です。

特定名称 吟醸酒
精米歩合 50%
原料米 新潟県産米
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度以上
16度未満
+3 1.3
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥3,200
(税抜)
720ml ¥1,600
(税抜)

【中川酒造】 越乃白雁 純米

酒米「五百万石」他、新潟県産米を使用し 57%まで磨き仕込んだ純米酒です。

くせのないスッキリとした口あたりの中に、純米酒ならではのふくらみのある味わいを持たせたやや辛口タイプのお酒です。

特定名称 純米酒
精米歩合 57%
原料米 五百万石(麹米/掛米)
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度以上
16度未満
+4 1.3 1.3
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥2,400
(税抜)
720ml ¥1,200
(税抜)

【中川酒造】 越乃白雁 純米 コシヒカリ

掛米に主食米の王様「コシヒカリ」を用いた”おいしいお米”の”おいしいお酒”です。

コシヒカリの旨味を引き出したちょっと贅沢な純米酒です。

特定名称 純米酒
精米歩合 57%
原料米 新潟県産「高嶺錦」(麹米)
新潟県産「コシヒカリ」(掛米)
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度以上
17度未満
+3.5 1.3 1.4
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥2,700
(税抜)
720ml ¥1,460
(税抜)

【中川酒造】 越乃白雁 黒松

麹米は酒造好適米「五百万石」、掛米には全量新潟県産米を使用し、低温でゆっくり醸した産地と製法にこだわった定番酒です。

すっきりした中に旨味を持たせたやや辛口で、燗でも冷やでもいけるおいしいお酒です。

特定名称 普通酒
精米歩合 62%
原料米 新潟県産米
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度以上
16度未満
+4.5 1.3 1.2
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥1,750
(税抜)
720ml ¥800
(税抜)

【中川酒造】 越乃白雁 本醸造

麹米には「五百万石」、掛米には「ゆきの精」を使用し、吟醸規格まで精米して仕込んだお酒です。

辛さを感じさせず、すらりとなめらかなワンランク上の上質な味わいをお楽しみいただけます。

特定名称 本醸造酒
精米歩合 57%
原料米 五百万石(麹米)
ゆきの精(掛米)
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度以上
16度未満
+4.5 1.3 1.2
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1800ml ¥1,945
(税抜)
720ml ¥1,000
(税抜)