カテゴリー: 中川酒造Page 1 of 2

黒松の新酒をしぼる際、味・香味のバランスが優れた“中取り…

蔵人が栽培する酒造好適米「越淡麗」を100％使用し、精米…

冬期に造った本醸造のにごり酒を 瓶火入れした後冷蔵貯蔵し…

新潟県が生み出した酒造好適米「越淡麗」を100％で醸した…

ワイン酵母を使用した純米吟醸酒。 ワイン酵母にしか出すこ…

直売店限定入荷酒！ コシヒカリに次ぐ新潟県のブランド米「…

濾過、火入れ等の処理を一切行わず搾ったそのままの姿で瓶詰…

広がる濃醇な甘さが特徴です。 デザート酒として強いインパ…

日本酒度+19の超大辛口の純米酒です。 辛口を極め、キレ…

3年前に若い蔵人たちが開発した人気銘柄の”越乃碧”の新商…

自社栽培の高嶺錦米で醸されたお酒は純米の旨さと吟醸香が調…

越乃白雁新商品が入荷しました。 若い蔵人達が中心となり新…

酒造好適米のみを使用。 45%まで精白し、 厳寒期に丹精…

酒米に「越淡麗」を使用し、厳寒期に手造りで鑑評会出品用に…

原料米を50％まで精白し、低温でゆっくり 醸し出した純米…

吟醸酒を低温で三年間熟成させることにより、特有の熟成香、…