新潟の酒米「越淡麗」を使用。
冬季に仕込んだ純米吟醸を蔵内でひと夏眠らせました。
まろやかさが増し熟成された旨酒に変化した貯蔵時に火入れをした生詰めタイプ。
この純米吟醸タイプは一般流通しない１本となります。

特定名称 純米吟醸
精米歩合 55%
原料米 越淡麗
酵母 –
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16-17度 -3.5 1.3 –
容量 価格 在庫
1.8L ￥3,160
(税込￥3,476)
720ml ￥1,580
(税込￥1,738)