栃尾の雷地区の棚田にある圃場で社員全員で栽培した酒米「越淡麗」を100%使用し、純米酒「壱醸」に醸し、搾ったお酒を少し澱下げしてそのまま壜詰めしました。
生原酒である生の風味と香り、そしてやわらかな旨みのお酒です。
特定名称 | 純米酒 |
精米歩合 | 50% |
原料米 | 栃尾棚田産越淡麗 |
酵母 | – |
アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
16度 | +3 | 非公開 | 非公開 |
容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
1.8L |
¥3,500 (税込¥3,850) |
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720ml |
¥1,800 (税込¥1,980) |