越の鶴 【壱醸 純米生原酒 雷(いかづち)】

酒米の王様ともいわれる「山田錦」を母にスッキリとした味わいを醸す酒米「五百万石」を父に
新潟県で酒造好適米として誕生した息子「越淡麗」!

その「越淡麗」だけを使用し純米のみで醸す「壱醸」シリーズは新潟県内限定販売酒です。

超限定のスペシャルボトル「雷(いかづち)!
精米50%の壱醸純米酒を搾る工程で、濾過作業をする一歩手前でじっくりと滓(おり)が
沈殿するのを待った上澄みをそぉ~っと搾りだした一番旨味が凝縮した極上な部分です!

生の風味、やわらかな旨味を是非お楽しみください。

こちらの商品は酒米・越淡麗の田植え、稲刈りに参加した酒屋にしか出荷されない
当店の想い入れ(根性)が詰まったです。

特定名称 純米酒
精米歩合 50
原料米 栃尾棚田産越淡麗
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
17度 +5
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
720ml

¥1,800(税抜)