柏崎市高柳産米のみ使用し石塚酒造でしかできないお酒を目指す「越後高柳」ブランド。
2025年1月にしぼったさわがにをそのまま瓶に詰め、瓶燗火入れした純米瓶燗一回火入れ直汲み無濾過原酒です。
フルーティな甘味の原酒です。新酒の粗さが抜け、フレッシュで落ち着いた味わいにもち米四段仕込みの味わいにスッキリとした後味になります！
720ml 339本 1800ml 117本
| 特定名称 | 純米酒 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | 五百万石・もち米 |
| 酵母 | – |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 17.5度 | -5 | 1.6 | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | |
| 1.8L | ￥3,400 (税込￥3,740) |
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| 720ml | ￥1,700 (税込￥1,870) |
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