十日町産越淡麗を40%まで精米し、良質な水を用いて、低温でじっくり発酵させたもろみを酒袋へ入れ槽の内に積み重ね自然に槽により滴り落ちたお酒(中汲、中取り)をそのまま瓶に詰めました。
華やかな香り、芳醇な旨味が特徴です。
特定名称 | 大吟醸酒 |
精米歩合 | 40% |
原料米 | 越淡麗100% |
酵母 | 9号系 |
アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
17% | +5 | 1.3 | – |
容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
720ml |
¥3,400 (税込¥3,740) |
十日町産越淡麗を40%まで精米し、良質な水を用いて、低温でじっくり発酵させたもろみを酒袋へ入れて吊るし、自然に酒袋より滴り落ちた酒(袋吊り、しずく酒)をそのまま瓶に詰め加熱処理を行いました。
華やかな香り、芳醇な旨味が特徴です。
こちらの商品は桐箱入り>の火入れとなります。
お間違えの無いよう、お気をつけください。
特定名称 | 大吟醸酒 |
精米歩合 | 40% |
原料米 | 越淡麗100% |
酵母 | 9号系 |
アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
17% | +5 | 1.3 | – |
アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
14度 | – | – | – |
容量 | 価格 | 在庫 | |
720ml | ¥5,500 (税込¥6,050) |