杜氏の造った米、五百万石を100％使用した純米吟醸酒。
「米の旨味をほどよく表現しつつも味や香りが出すぎないよう心掛けています。 ナチュラルで伸びやかな甘味とチャーミングな酸が特徴です。自分たちが飲みたい酒をとことん追求して造りました。」（杜氏：横田伸幸）
果実のような香り、ジューシーな酸をお楽しみいただけます。
「SAKE COMPETITION 2017」にて越後鶴亀越王純米大吟醸がラベルデザイン部門１位を受賞し、その副賞として【審査委員長にお酒のラベルをデザインしてもらえる権利】をいただき、その副賞を行使し、今までにないお酒を開発しました。
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | 五百万石（新潟県産） |
| 酵母 | 非公開 |
| 醸造元 | 越後鶴亀 |
| 生産地 | 新潟県新潟市 |
| 内容量 | 1.8L/720ml |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 15度 | ±0 | 1.5 | 0.9 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
1.8L |
￥3,200 (税込￥3,520) |
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| 720ml |
￥1,600 (税込￥1,760) |
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