今までなかったのど越しを楽しむお酒。お酒を搾る装置から特殊な技術によって１本、1本、人の手によって直接びんに採取しました。
風味絶佳、格別の美味しさが味わえます。また発酵の過程で酵母が生産した炭酸ガスが外に逃げることなく、しっかりと溶け込んでいますので、とても清々しく爽やかです。
お酒は同じように造っても全く同じ味に仕上がるものではなく、全く同じ酒は二度と生まれません。この亀口直採りでは、酒質を均一にしバラつきを抑えるブレンドなどは一切できません。さらに、１つの仕込みタンクからたった600本しか採れません。
この亀口直採りされたお酒には世界にたった１本しかないオンリーワンの魅力が存在します。
単独もろみによる仕込み毎の旬の風味、味の違いをぜひお楽しみいただきたく、あえて瓶の色を変えて、仕込み番号とシリアルナンバーを明記し、季節ごとに出荷致します。
魚沼の里 芳屋
