杜氏、横田伸幸氏が使いたい酒米とイメージした味を追求して造る越弌ブランド。
杜氏自ら西蒲区で栽培した五百万石100％使用したドメーヌタイプの生酛純米吟醸、もっともバランスの良い中取り部分を無濾過で瓶詰瓶火入れタイプになります。
できたての生き生きとした微発砲感とナチュラルな味わい、そしてリッチな酸が舌に広がり、オレンジのような芳醇な香りと上品な甘さが調和する一本です
新たな味へ挑戦する越弌シリーズをお楽しみください！
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 精米歩合 | 60% |
| 原料米 | 五百万石 |
| 酵母 | 非公開 |
| 醸造元 | 越後鶴亀 |
| 生産地 | 新潟県新潟市 |
| 内容量 | 1.8L/720ml |
| 保存方法 | 常温/冷蔵 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 14度 | ±0 | 2.0 | 0.8 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | |
1.8L |
￥3,200 (税込￥3,520) |
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| 720ml |
￥1,600 (税込￥1,760) |
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