地元柿崎にて契約栽培をした「山田錦」を100％使用。

旨みと香りを最大限に引き出すべく、手造りにこだわり吟醸造りに徹した1本です。

よどみなく曇りがないその味わいは、故郷柿崎の青空を思わせるような、澄み切った味わいです。

特定名称 大吟醸酒
精米歩合 47%
原料米 山田錦
酵母 –
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度 – – –
容量 価格 在庫
720ml ￥1,700
(税込￥1,870)