商品番号　：　504840

















高野酒造　幻夢十年秘蔵酒

「越路吹雪」大吟醸720ml
高野酒蔵が平成4年全国新酒艦評会で金賞を受賞いたした大吟醸を10年間熟成させた『大吟醸　越路吹雪　幻夢　十年
秘蔵酒』

この年の造りのお酒は「杜氏手造り吟醸酒越路吹雪」が発売されたばかりの年であり、吟醸という言
葉がまだ世に浸透していなかった頃。

この時すでに「どうせそんなに出品用の大吟醸は量がないのだから、低温でじっくり寝かしてみようじゃな
いか。21世紀になったらどんな味になっているか楽しみ。」と-2度の低温冷蔵庫にて十年間じっくり熟成
させたそうです。

その華やかなる香りは十年たっても枯れることなく、それ以上に完成されたまろやかな味わいはまさしく
「幻夢」・・・・・。

声を失うほどの味わいでした。たった４合瓶で1200本。最終入荷です！






















【お酒基本ＤＡＴＡ】
■原料米：山田錦 ■日本酒度：＋6
■アルコール度：15-16 ■酸度：1.2
■精米歩合：40％
大吟醸・・・原料は米、米こうじ、醸造アルコールのみで精米歩合が50%以下、吟醸造り固有の香味、色沢が特に良好なもの


[産直新潟県]

10000円