ただただ必死に駆け抜けた葵酒造の初年度が終わり、
息つく間もなく、二度目の酒造りが始まりしっかりと腰を据えて、それでいて挑戦的に。
続々と入荷する葵酒造のお酒。Nouveauシリーズに加え、新たに展開されるラインで今回はMaisonAoi”Colorシリーズ”になります。造り手としての技術を元に味わいのテーマを再現する和の色シリーズで今回は水縹（みはなだ）になります。
水そのものの透明感や清潔感を想起させる「水縹(みはなだ)」は、爽やかでミネラリ ーな酸を大切にした一本です。受注生産だけの薄濁り生。醸造責任者の阿部さんの 故郷、山形の出羽燦々を用いフレッシュでチャーミングな味わいに。一期目のUntitled03Unfilteredを継ぐ出羽燦々の薄濁り生酒タイプはさらにバランスが良くなり優しい甘味と酸の調和が楽しめるお酒になっております。
水縹は受注生産となり数量に限りがある季節限定商品になります。
～テイスティング～
cominng soon…
| 特定名称 | – |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 原料米 | 山形県産出燦々 |
| 酵母 | K601 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 13度 | 非公開 | 非公開 | 非公開 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
720ml |
￥3,600 (税込￥3,960) |
 |
