月不見の池より新商品の入荷となります。
早川谷産の酒米”五百万石”を使用し中硬水の仕込み水と901酵母で醸しました。
今回のテーマはクラシカルです。高精白、吟醸仕込み、淡麗辛口の三拍子揃った猪又酒造伝統の醸造法を改めて見つめ直し、チャレンジした純米吟醸になります。
フレッシュ感を最大限維持するために全量、直汲みでの瓶詰め。主張しすぎな吟醸香、穏やかな口当たりとコクのある淡麗辛口、お料理に寄り添う優しいお酒になります。
特定名称 純米吟醸
精米歩合 55％
原料米 五百万石
酵母 901
醸造元 猪又酒造
生産地 新潟県糸魚川市
内容量 1.8L/720ml
保存方法 冷蔵
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16% +12～14 1.7 0.8
容量 価格 在庫 オプション
1.8L
 ￥3,000
(税込￥3,300)

クール便
720ml
 ￥1,800
(税込￥1,980)

クール便