「リクラ」は、リンゴ酸・クエン酸・ラクティックアシッド（乳酸）という3つの酸をできる限り引き出し、その頭文字から名付けられた個性派の一本。
そこに、酸と相性の良い“もち米四段仕込み”のやさしい甘みとコクを重ね、絶妙なバランスに挑戦しました。
口に含むと、まず広がるのは瑞々しく爽やかな酸味。
それを包み込むように、もち米由来のふくよかな甘みが広がり、最後はほんのりとした苦みが全体を引き締めます。
今年は昨年よりも乳酸を控えめに仕上げ、より軽快でクリアな印象に。
グレープフルーツを思わせるフレッシュさとほろ苦さが心地よく、食中酒としても、単体でも楽しめる一本です。
~テイスティング~
comming soon…
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| 特定名称 | – |
| 精米歩合 | 65% |
| 原料米 | 五百万石/もち米 |
| 酵母 | – |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 13.5度 | – | – | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
1.8L |
￥3,500 (税込￥3,850) |
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| 720ml |
￥1,850 (税込￥2,035) |
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