出羽燦々の父は華吹雪、母は美山錦。心白発現率は高く、吸水性・蒸米吸水率が高い、大粒で心白が大きく、やわらかく溶けやすいお米です。
その魅力を余すことなく引き出し、雑味のない澄んだ味わいと、すっきりとしたキレを実現しました。
口に含めば、やわらかな旨みと上品な香りが広がり、飲み進めるほどに感じるのは芯の通った米の美しさ。重たさのない飲み口ながら、奥行きのある芳醇さがしっかりと感じられます。
和食はもちろん、前菜や白身魚との相性も抜群。気取らずに、けれどちょっと贅沢に。 “美しい食中酒”として、心地よいひと時をお楽しみください。
| 特定名称 | – |
| 精米歩合 | 59％ |
| 原料米 | – |
| 酵母 | 協会1801 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 16度 | – | – | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
1.8L |
￥2,900 (税込￥3,190) |
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| 720ml |
￥1,550 (税込￥1,705) |
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