2021入荷!


高千代酒造では初めて山形県産「出羽燦々」で仕込みました。
出羽燦々の父は華吹雪、母は美山錦。心白発現率は高く、吸水性・蒸米吸水率が高い、大粒で心白が大きく、やわらかく溶けやすいお米です。

59シリーズの新たな味わいをお楽しみください。
口に含むと最初にしっかりと感じるうまみが現れます。喉に流し込むと、綺麗にきれる余韻があります。
他の酒米よりすっきりな味に仕上がっていると思います。

画像は昨年2020分となります。今期は2021表示です。
特定名称
精米歩合 59%
原料米
酵母 協会1801
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度
容量 価格 在庫 オプション
1.8L
¥2,800
(税込¥3,080)

クール便
(¥310加算)
500ml
¥1,100
(税込¥1,210)

クール便
(¥310加算)