菱湖シリーズでは、初めて全量新潟県産米を使い、55％に磨いて仕込んだ純米吟醸酒です。
辛口な味わいと芳醇な香りの両立を目指しました。
リンゴや熟したバナナのような丸みのある立ち香があり、口に含むとベリーのようなスッキリとした味わいに麹由来の柔らかい厚みが広がります。
後味はしっかりと辛口を感じることができる“淡麗辛口”と一線を画した「菱湖」ならではの風味をお楽しみください。
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 非公開（新潟県産米） |
| 酵母 | – |
| 醸造元 | 峰乃白梅酒造 |
| 生産地 | 新潟県新潟市 |
| 内容量 | 1.8L/720ml |
| 保存方法 | 常温 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 16% | +7 | 1.9 | 0.9 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | |
| 1.8L | ￥3,200 (税込￥3,520) |
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| 720ml | ￥1,700 (税込￥1,870) |
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