こちらの商品は約4か月間雪室へ貯蔵し、夏に目覚めるフレッシュなお酒です。

カプロン酸エチルを高生成する「まほろば吟酵母」を使用し、特にフルーティーで香り高くふくよかな味わいのあるお酒に仕上がりました。


【雪中貯蔵とは?】
一年中雪で覆われたゆきくらは、室内1~2度。湿度90%の世界。
お酒にストレスを与えず、ゆっくりと熟成され角がとれてまろやかになります。


特定名称 純米大吟醸酒
精米歩合
原料米
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
17% +1.2 1.5 1.5
容量 価格 在庫  
1.8L
カートン入り
¥5,091
(税込¥5,600)
720ml
カートン入り
¥2,545
(税込¥2,800)