キモト造り岩豊バージョンⅡの雪室貯蔵になります。
醸造責任者岩崎豊氏の渾身の力作!6号酵母を使用したキモトはバージョンⅡと呼んでます。
昔ながらのキモト造りで6号酵母を使用。上槽後は雪室で長期にわたり貯蔵しました!
まろやかで甘酸っぱく生き生きとした酸味を感じれるお酒です!
特定名称 | – |
精米歩合 | 60% |
原料米 | 五百万石 |
酵母 | – |
アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
16度 | – | – | – |
容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
720ml |
¥1,700 (税込¥1,870) |