【青木酒造】鶴齢純米大吟醸山田錦37%

兵庫県東条産山田錦を37％まで精米し醸した鶴齢銘柄最高級酒。
香り高く優しい味わいが楽しめる純米大吟醸酒です。

最上級の酒米を使用し醸しだす純米大吟醸。
精米歩合37％まで磨かれた兵庫県加東市東条産（特A地区）の山田錦を一切の妥協も許さず昼夜かけて仕込みました。

醪の仕込み期間は約一ヶ月、その期間、杜氏・蔵人は休むことなく醪と向き合います。
ふな口から流れ出てくる酒は琥珀色に輝いており、その後氷温で熟成し味わいを深めてから出荷されています。

アルコール分	日本酒度	酸度	アミノ酸度
16度	–	–	–