大変人気の阿部酒造のお酒!お買い求めの際はお早めに!
阿部酒造の新酒は古米から始まります。この時期に新米新酒をリリースするにはかなり早い時期に田植え稲刈りを行わなければなりません。阿部酒造さんとお付き合いしている契約農家さんでは早くから品種を作付けしていない為、新米新酒は年明け頃になります。
常に挑戦を続ける阿部酒造、今回の純米吟醸(シルバー)はいつもとは違う酒米をセレクト! お米もその年の気象や気温に左右され収穫量が変わることもあり、豊作だったお米をどのように活し形にしていくかが酒造りの醍醐味と話す阿部酒造。 なので今回はあえていつもと違う酒米、五百万石/一本〆/楽風舞を使用しました。 あべ純米吟醸Vol4はキレイな仕上がりです!キレイさの中に優しいお米の旨味を感じます。3種類の酒米を使用するのはかなり珍しいのでこの機会をお見逃しなく!純米酒に比べると純米吟醸は食中タイプになります。前回のvol.3同様、お米の違いを楽しみながら呑んでいただきたいです!
特定名称 | 純米吟醸酒 |
精米歩合 | 60% |
原料米 | 五百万石/一本〆/楽風舞 |
酵母 | – |
アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
13度 | 非公開 | 非公開 | 非公開 |
容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
720ml |
¥2,200 (税込¥2,420) |