【青木酒造】 鶴齢 特別純米 山田錦 ひやおろし

酒米の王様「山田錦」の奥深い味わいを、鶴齢がプロデュース。
越後旨口の”鶴齢”の深いコクと味わい、濃厚な旨みをたたえながらも、仕込み水の良さも生きる爽やかな後味も存分にお楽しみ頂ける逸品です。
従来の淡麗辛口とは路線を全く異にする味わいは、濃いめの味付けの料理と共に頂くと、その良さが一層際立ちます。

食中酒としてもおすすめの逸品。ぜひお食事のお供にもどうぞ！

~テイスティングコメント~
個人的に山田の”芳醇さ”があまり得意じゃなかったりする中で、この鶴齢のひやおろしは私の中でのベストヒット！
開栓後2〜5日空気に触れさせると固さが取れて秋らしいひやおろしの旨味が本領発揮してきます。
そして、口に含んだ瞬間のファーストインパクトから口に含んでいる間は山田錦の芳醇さは表現されているが、余韻としてはそこまでの広がりはなく、ちょうどいい塩梅で香りと旨味が消えてゆくのが堪りません！

容量	価格	在庫
1.8L	￥3,680 (税込￥4,048)
720ml	￥1,830 (税込￥2,013)