果実の香りは感じつつも穏やかで、飲み飽きしない味わいを目指し、食事に寄り添うように仕上げました。原料には新潟県内外の農家から買い付けたぶどうを使用しています。
シャルドネを主体にした、繊細でバランスの良い白ワイン。華やかな香りから始まり、口に含むと旨みとほのかな苦みが広がり、後半はキリッとした酸が全体を引き締めます。
ぶどうは収穫後すぐに冷却し、低温を保ったままプレス・発酵。ステンレスタンクで熟成し、澱引きの際に少量の酸素と触れさせることで、料理に寄り添う奥行きのある味わいに仕上げました。
魚介料理との相性は抜群。食事とともにゆっくり楽しんでいただきたい一本です。
~テイスティング~
comming soon…
※お届け希望日のご指定はご発注日から3日〜1ヶ月以内の範囲内で承っております。ご指定がない場合は最短日程で手配します。
| タイプ | 生産地 | 品種 | アルコール度数 |
| 白 | 新潟/新潟市 | シャルドネ主体 | 12% |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
500ml |
￥2,350 (税込￥2,585) |
 |
