あべシリーズの唯一のドライ系キレ味抜群の夏酒です！
純米吟醸らしいキレイさと完全発酵のドライな味わいを
キンキンに冷やしてキリッとお楽しみいただける一本です！
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | 新潟県産米100％ |
| 酵母 | – |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 16度 | – | – | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | 買い物カゴに入れる |
1.8L |
￥3,150 (税抜) |
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| 720ml |
￥1,650 (税抜) |
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カテゴリー: あべ
【阿部酒造】あべ 純米大吟醸生原酒
あべシリーズ純米大吟醸生原酒を入荷しました！
あべシリーズでは数少ないフルーティーな香りのお酒です。
今年は“越神楽”という酒米を使用しています。
これは同じ柏崎の原酒造様が開発をした酒米です。
地元のお米にこだわる阿部酒造さんは、このお米を使ってより柏崎をPRできればと思い、一昨年から原酒造の石黒杜氏と話を進め、このお米を45％まで磨きました。
酸度を通常より上げる事でスッキリとした後味に
純米大吟醸らしい熟れたメロンのような香りに仕上がっています。
阿部酒造さんのこだわりと想いの詰まった一本です。
是非！お試しください！
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 精米歩合 | 45％ |
| 原料米 | 新潟県産越神楽100％ |
| 酵母 | – |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 15 | – | – | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | 買い物カゴに入れる |
| 1.8L |
￥4,600 (税抜) |
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| 720ml |
￥2,530 (税抜) |
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【阿部酒造】あべ 定番純米吟醸 生詰
今季30BYより定番酒として純米吟醸酒（シルバー）が登場です。
麹米は50％精米という大吟醸並の磨きを行い、素濾過をした一回火入（生詰）タイプです。
定番純米に比べ磨きがかかった分、味わいはよりクリアに仕上がっています。
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 精米歩合 | 55％（麹米50％・掛米55％） |
| 原料米 | 新潟県産五百万石 |
| 酵母 | 協会901 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 16度 | 非公開 | 非公開 | 非公開 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | 買い物カゴに入れる |
| 1.8L |
￥3,050 (税抜) |
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| 720ml |
￥1,570 (税抜) |
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【阿部酒造】あべ たかね錦 純米吟醸 ピンクラベル生原酒
あべのカラーシリーズの第２弾ピンクがリリースです。
たかね錦はスッキリとした味わいになることが特徴で新潟県内でよく使用される酒米です。
入り口は甘みを感じつつ米の旨みもたっぷり。
その後はスッキリとした後味を酸で演出しつつ、後味を若干の苦渋でバランスを取った食中酒です。
香りは華やかな・フルーティーな食中酒を、お楽しみください。
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 55% |
| 原料米 | たかね錦 |
| 酵母 | – |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 15.7度 | – | – | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | 買い物カゴに入れる |
| 1.8L |
￥3,330 (税抜) |
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| 720ml |
￥1,730 (税抜) |
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【阿部酒造】あべ 定番純米生詰
今季30BYより定番酒として純米酒（ブラック）が登場です。
麹米は50％精米という大吟醸並の磨きを行い、素濾過をした一回火入（生詰）タイプです。
米の味と酸のバランスが良い飲み飽きしないクリアな味わいのお酒です。
| 特定名称 | 純米酒 |
| 精米歩合 | 65％（麹米50％・掛米65％） |
| 原料米 | 新潟県産五百万石・県産こしいぶき |
| 酵母 | 新潟G9酵母 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 15度 | 非公開 | 非公開 | 非公開 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | 買い物カゴに入れる |
| 1.8L |
￥2,900 (税抜) |
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| 720ml |
￥1,450 (税抜) |
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【阿部酒造】あべ定番純米生原酒おりがらみ
今季30BYより定番酒として純米酒が入荷しました。
麹米は50％精米という大吟醸並の磨きを行いこの時期のみの限定・おりがらみ生酒です。
その後は加水・火入れタイプへと変化し通年商品となります。
おりがらみ生原酒としての発売はこの時期だけです！
アルコール度数16度の原酒！飲み疲れすることなくお楽しみいただける1本に仕上がっています。
POINT壱・味しっかり食中酒
POINT弐・酸もクリアに
| 特定名称 | 純米酒 |
| 精米歩合 | 65％（麹米50％・掛米65％） |
| 原料米 | 新潟県産五百万石・県産こしいぶき |
| 酵母 | 非公開 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 16度 | 非公開 | 非公開 | 非公開 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | 買い物カゴに入れる |
| 1.8L |
￥2,900 (税抜) |
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| 720ml |
￥1,450 (税抜) |
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【阿部酒造】あべ 純米吟醸生原酒 一本〆 イエローラベル
あべシリーズ新酒第一弾は一本〆！純米吟醸生原酒です。
一本〆のお米の味も出しつつ、酸を適度に効かせ、より食中酒らしく仕上げております。
昨年よりもさらにキレを良くさせ、新酒らしいフレッシュでキレ良く、苦・渋でバランスのとれたお酒です。
是非！お試しください！
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 精米歩合 | 55% (麹米55%/掛米55%) |
| 原料米 | 一本〆100% |
| 酵母 | – |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 16度 | – | – | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | 買い物カゴに入れる |
| 1.8L |
￥3,000 (税抜) |
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| 720ml |
￥1,570 (税抜) |
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【阿部酒造】僕たちの酒 生詰原酒
《蔵人たちが考え、蔵人たちが造りたい酒を造る》
昨今製造する蔵が増えてきている生酛（きもと）。
阿部酒造６代目が、以前、酒造会社での研修先で、生酛について丁寧に教えていただいた蔵で”生酛”の魅力にハマり、その後、阿部酒造の蔵でもよく生酛の話をしていたのだとか…
そこで、今季、『低アルコール』のお酒を造ることにこの生酛が適しているのではないかという大きな発見をもとに、作られました。
お酒について深く考え、調べ、そして何よりも蔵人たちがいきいきと酒造りに参加し、楽しみながら酒造りを行なっている阿部酒造。
このお酒はそんな蔵人たちが造ってみたいお酒、自分たちが求めているお酒を目指し、造られた新しいお酒の第一弾です！
| 特定名称 | – |
| 精米歩合 | – |
| 原料米 | 新潟県産米100% |
| 酵母 | – |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 15度 | – | – | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | 買い物カゴに入れる |
| 1.8L |
￥3,100 (税抜) |
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| 720ml |
￥1,650 (税抜) |
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【阿部酒造】あべ 定番純米吟醸 生原酒おりがらみ
今季29BYより新ラインナップ！
麹米は50％精米という大吟醸並の磨きを行いこの時期のみの限定
その後は加水・火入れタイプへと変化し通年商品となります。
おりがらみ生原酒としての発売はこの時期だけです！
定番純米に比べ磨きがかかった分、
POINT壱・味しっかり食中酒
POINT弐・酸もクリアに
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 精米歩合 | 55％％（麹米50％・掛米55％） |
| 原料米 | 新潟県産五百万石 |
| 酵母 | 非公開 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 16度 | 非公開 | 非公開 | 非公開 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | 買い物カゴに入れる |
| 1800ml |
￥3,050 (税抜) |
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| 720ml |
￥1,570 (税抜) |
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