【越銘醸】越の鶴 プレミアム 純米 無濾過生詰

昨年大好評の「越の鶴 プレミアム本醸造」に続き純米酒が登場しました。
地元・長岡産「たかね錦」を60%まで磨き、酵母には新潟の吟醸酵母を使用し純米酒に仕込みました。

口当たり柔らかで五百万石の旨味あるスペシャル純米です。

特定名称 純米
精米歩合 60%
原料米 たかね錦
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16.4度 +4
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥2,600
(税抜)

クール便
(¥310加算)
720ml
¥1,300
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【越銘醸】 越の鶴 プレミアム 本醸造

兵庫県産「山田錦」のみを55%まで磨き、酵母には新潟発の新酵母「G9CRarg」をチョイス。

ジューシーな林檎系の香りです。

大吟醸と同じ低温発酵させることで雑味の少ない上品な酒質華やかで贅沢な味に仕上がっています。

特定名称 本醸造
精米歩合 55%
原料米 山田錦
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16.4 +4
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1.8L ¥2,600円
(税抜)
720ml
¥1,300円
(税抜)

【越銘醸】越の鶴 無濾過生原酒 本醸造 

気温が最も低い寒の時期(小寒~大寒)に仕込んだ1本です。

新酒ならではのフレッシュな香味としっかりとした旨みのあるお酒です!

特定名称 本醸造酒
精米歩合 60%
原料米
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
19.4度 +4 1.6
容量 価格 在庫 オプション 買い物カゴに入れる
1.8L
¥2,520
(税抜)

クール便
(¥310加算)

720ml
¥1,260
(税抜)

クール便
(¥310加算)

【越銘醸】越の鶴 本醸造

新潟県内有数の豪雪地域「長岡市栃尾」(旧栃尾市)。
この地域の水は、日本名水百選に選ばれるほどきれいな水質を誇ります。

そんな美しい水が流れるこの地に、プレミアム銘酒「〆張鶴」「鶴の友」に続く
「越の三鶴」のひとつ『越の鶴』を造る酒蔵、越銘醸があるのをご存知でしょうか?

何といってもこのお酒の特徴は飲み口の軽やかさです。
キリっとした凛々しい飲み口のあとに香り立つ丁寧な精米作業のおかげである残り香が香り立ち
その品質の良さを裏付けてくれます。

ふくよかでマイルドな味わいを追求し且つ、のど越しスッキリとした味に仕上げる為
協会7号・8号・10号の酵母を使用した地元の定番酒です。

■お取り寄せ商品:納期が3日~5日かかります。

特定名称 本醸造
精米歩合 60%
原料米 五百万石
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度 +3
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1.8L ¥2,100(税抜)
720ml ¥1,050(税抜)

【越銘醸】越の鶴 特別純米

新潟県内有数の豪雪地域「長岡市栃尾」(旧栃尾市)。
この地域の水は、日本名水百選に選ばれるほどきれいな水質を誇ります。

そんな美しい水が流れるこの地に、プレミアム銘酒「〆張鶴」「鶴の友」に続く「越の三鶴」のひとつ『越の鶴』を造る酒蔵、越銘醸があるのをご存知でしょうか?

スッキリとした純米酒に仕上げる為に高精白の原料米を使用し、もろみの温度も12度に抑え
米本来の旨みをしっかり引き出した濃醇タイプの純米酒です。

■お取り寄せ商品:納期が3日~5日掛かります。

特定名称 特別純米酒
精米歩合 50%
原料米 五百万石
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度 +4
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1.8L ¥4,100(税抜)
720ml ¥2,050(税抜)

【越銘醸】越の鶴 純米吟醸

新潟県内有数の豪雪地域「長岡市栃尾」(旧栃尾市)。
この地域の水は、日本名水百選に選ばれるほどきれいな水質を誇ります。

そんな美しい水が流れるこの地に、プレミアム銘酒「〆張鶴」「鶴の友」に続く
「越の三鶴」のひとつ『越の鶴』を造る酒蔵、越銘醸があるのをご存知でしょうか?

華やかな香りとすっきりキレのあるサラリとした飲み口です

■お取り寄せ商品:納期が3日~5日掛かります。

特定名称 純米吟醸酒
精米歩合 50%
原料米 五百万石
酵母
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度 +4 1.4
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1.8L ¥2,900(税抜)
720ml ¥1,400(税抜)

【越銘醸】越の鶴 純米酒

新潟県内有数の豪雪地域「長岡市栃尾」(旧栃尾市)。
この地域の水は、日本名水百選に選ばれるほどきれいな水質を誇ります。
そんな美しい水が流れるこの地に、プレミアム銘酒「〆張鶴」「鶴の友」に続く
「越の三鶴」のひとつ『越の鶴』を造る酒蔵、越銘醸があるのをご存知でしょうか?

何といってもこのお酒の特徴は飲み口の軽やかさです。
キリっとした凛々しい飲み口のあとに香り立つ丁寧な精米作業のおかげで
残り香が香り立ち、その品質の良さを裏付けてくれます。



長年培った伝統の酒造りの技で、純米酒らしくない純米酒を酒質の基本理念として
あくまでも香味はクセがなく、且つ、のど越しはふくよかな味わいを追求した純米酒。

この商品は納期が3~4営業日かかります。ご注意下さい。

特定名称 純米
精米歩合 60%
原料米 五百万石
酵母 非公開
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
16度 +3~+5 2 1
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1.8L ¥2,400(税抜)
720ml ¥1,200(税抜)

【越銘醸】越の鶴 別撰

新潟県内有数の豪雪地域「長岡市栃尾」(旧栃尾市)。
この地域の水は、日本名水百選に選ばれるほどきれいな水質を誇ります。
そんな美しい水が流れるこの地に、プレミアム銘酒「〆張鶴」「鶴の友」に続く
「越の三鶴」のひとつ『越の鶴』を造る酒蔵、越銘醸があるのをご存知でしょうか?

何といってもこのお酒の特徴は飲み口の軽やかさです。
キリっとした凛々しい飲み口のあとに香り立つ丁寧な精米作業のおかげである残り香が
香り立ち、その品質の良さを裏付けてくれます。

きめ細やかで、且つのど越しのすっきりとした淡麗やや辛口の味わいで、1ランク上の普通酒です。

この商品は納期が3~4営業日かかります。ご注意下さい。

特定名称 普通酒
精米歩合 75%
原料米
酵母 非公開
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
15度 +5~+7
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1.8L ¥1,760(税抜)
720ml ¥760(税抜)

【越銘醸】越の鶴 大吟醸

雪が作る清浄な空気、芯白が大きく、酒米として最適な栃尾産五百万石、
守門岳からのやわらかな伏流水。

関信局酒類鑑評会で18年連続受賞の山崎杜氏の商品です。限定商品です。


この商品は納期が3~4営業日かかります。ご注意下さい。

特定名称 大吟醸酒
精米歩合 38%
原料米 山田錦
酵母 非公開
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
17度 +2~+4 1.2 非公開
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
1.8L ¥8,000(税抜)
720ml ¥4,000(税抜)

【越銘醸】越の鶴 吟醸

雪が作る清浄な空気、芯白が大きく、酒米として最適な栃尾産五百万石、守門岳からのやわらかな伏流水。
低温で30日間の長期発酵をさせ、吟醸をなるべく抑え味わいを重視し淡れいな中にも味に若干幅をもたせた吟醸酒。

この商品は納期が3~4営業日かかります。ご注意下さい。

特定名称 吟醸
精米歩合 45%
原料米 五百万石
酵母 非公開
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
17度 +3~+5 1.0
容量 価格 在庫 買い物カゴに入れる
720ml ¥2,500(税抜)