お米由来のふくよかな香りが広がり、口に含むと落ち着いた白ワインのような香りが返ってきます。
うまみの強い豊かな味わいとコハク酸らしい旨味のある酸が広がり後口のキレの良さを演出してくれています。
~テイスティング~
新潟県内限定の味わいある一本!
貴重な愛山を使用した雪男。
芳醇で味わいのあるお酒で、アルコール度数は低めの13度のわりにしっかりと飲み応えを感じさせる一本です。
個人的には鍋を食べながら飲みたいですね。
味わい深いわりに低めのアルコール度数で、軽快さもあることから、全体を通して面白いバランスのお酒だな。と思います。
新潟県でしか手に入らないので、お土産やプレゼントにもおすすめです!
| 特定名称 | 純米酒 |
| 精米歩合 | 70% |
| 原料米 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
| 酵母 | – |
| 醸造元 | 青木酒造 |
| 生産地 | 新潟県南魚沼市 |
| 内容量 | 1.8L/720ml |
| 保存方法 | 常温 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 13度 | – | – | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | |
| 1.8L | ¥3,150 (税込¥3,465) |
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| 720ml | ¥1,500 (税込¥1,650) |
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