山からのピュアな水が直接流れ込み、空気が澄んだ美しい景色の中、時がゆっくりと流れる柏崎の風景。
こんな素晴らしい地域柏崎の景色、米、水を伝えたいという思いから原材料を柏崎に焦点を当ててお酒を醸しました。


表ラベルの絵はお米の生まれた田んぼ周辺を描いています。


阿部酒造の★シリーズでも人気のFOMALHAUT。濃醇甘口のお酒です。

仕込み水の一部に日本酒を使用する贅沢な仕込み貴醸酒タイプになります。

食中酒として、濃厚なソースを使ったジビエ料理などに合います。
または、食後の甘いデザートと一緒にお楽しみ下さい。
ぶどう等のフルーツにも合います。


蜜のようなトロっとした甘みがありながらも後味は軽快で飲みやすい設計となっております。

こちらのお酒は熟成でも楽しめるお酒なので、今後の展開にも期待大！なお酒です。

特定名称 –
精米歩合 –
原料米 –
酵母 –
アルコール分 日本酒度 酸度 アミノ酸度
12％ – – –
容量 価格 在庫
720ml ￥2,200
(税込￥2,420)