採れたての新米で醸した新酒を火入れ前のフレッシュな状態で厳封してお届けいたします。絹の滑らかさに喩えたい水々しさの中には、甘味と酸味が程よく溶け合い、ほろ苦さを含む心地よい余韻が広がります。
まさに新鮮さが命！火入れ前の生酒です。もちろん純米大吟醸なので加水や醸造アルコールなど一切加えてありません。
酒本来の旨み、新酒のフレッシュさ、吟醸酒の香りと三拍子そろった逸品です！
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 越淡麗 |
| 酵母 | – |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 16～17度 | ±0 | 1.6 | – |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
630ml |
￥2,100 (税込￥2,310) |
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