佐渡島内で契約栽培した、酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、 昔ながらの手法で甑と麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれる手造りの大吟醸です。
特にこの雫酒は、醪を機械で搾ることなく、酒袋に入れて吊り下げ、 滴り落ちてきた雫だけを集めたお酒です。
雫酒ならではの、デリシャスな香り、繊細な味、軽い後味をお楽しみいただけます。
【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】
・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品)
特定名称 | 大吟醸酒 |
精米歩合 | 35% |
原料米 | 山田錦 |
酵母 | – |
アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
17度以上17.9度未満 | +3 | 1.3 | – |
容量 | 価格 | 在庫 | |
1.8L | ¥17,000 (税込¥18,700) |
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720ml | ¥8,500 (税込¥9,350) |
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