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テーマの著者 Anders Norén.
コシヒカリに次ぐ、新潟県のブランド米として新潟県が開発し…
中川酒造では現在使用していない酵母で醸した2017年鑑評…
中川酒造が初めて出品酒に越淡麗を使用した記念すべき限定酒…
新潟の酒米「越淡麗」を使用。 冬季に仕込んだ純米大吟醸酒…
冬期に造った本醸造のにごり酒を 瓶火入れした後冷蔵貯蔵し…
黒松の新酒をしぼる際、味・香味のバランスが優れた“中取り…
新潟県産米を全量使用し仕込んだにごり酒です。 醗酵途中で…
ワイン酵母を使用した純米吟醸酒。 ワイン酵母にしか出すこ…
広がる濃醇な甘さが特徴です。 デザート酒として強いインパ…
日本酒度+19の超大辛口の純米酒です。 辛口を極め、キレ…
3年前に若い蔵人たちが開発した人気銘柄の”越乃碧”の新商…
越乃白雁新商品が入荷しました。 若い蔵人達が中心となり新…
吟醸酒を低温で三年間熟成させることにより、特有の熟成香、…
原料米を50％まで精白し、低温でゆっくり醸し出した吟醸酒…
酒米「五百万石」他、新潟県産米を使用し 57%まで磨き仕…
麹米は酒造好適米「五百万石」、掛米には全量新潟県産米を使…
麹米には「五百万石」、掛米には「ゆきの精」を使用し、吟醸…
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