カテゴリー: 越乃白雁

コシヒカリに次ぐ、新潟県のブランド米として新潟県が開発し…

冬期に造った本醸造のにごり酒を 瓶火入れした後冷蔵貯蔵し…

黒松の新酒をしぼる際、味・香味のバランスが優れた“中取り…

ワイン酵母を使用した純米吟醸酒。 ワイン酵母にしか出すこ…

広がる濃醇な甘さが特徴です。 デザート酒として強いインパ…

日本酒度+19の超大辛口の純米酒です。 辛口を極め、キレ…

吟醸酒を低温で三年間熟成させることにより、特有の熟成香、…

原料米を50％まで精白し、低温でゆっくり醸し出した吟醸酒…

酒米「五百万石」他、新潟県産米を使用し 57%まで磨き仕…

麹米は酒造好適米「五百万石」、掛米には全量新潟県産米を使…

麹米には「五百万石」、掛米には「ゆきの精」を使用し、吟醸…