蔵人が栽培した糸魚川市早川谷地区の酒米「たかね錦」を全量使用し、全量瓶囲いで冷蔵熟成させました。
バナナのような吟醸香。淡麗な口当たりにほんのりと旨味がある辛口純米酒です。
空気に触れて日を追うごとに円やかになる酒質です。旬のお料理と合わせてお楽しみください、冷酒や温めてお飲みいただいても美味しくいただけます。
| 特定名称 | 純米酒 |
| 精米歩合 | 60% |
| 原料米 | たかね錦 |
| 酵母 | K1401 |
| アルコール分 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
| 16度 | ＋7 | 1.9 | 0.8 |
| 容量 | 価格 | 在庫 | オプション | |
1.8L |
￥2,800 (税込￥3,080) |
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| 720ml |
￥1,600 (税込￥1,760) |
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